Recette
Tarte campagnarde
Vous avez besoin de
- 1 pâte brisée
- 10 pommes de terre cuites à l'eau (la veille)
- 1 barquette de lardons
- 1 briquette de crème liquide
- 2 gousses d'ail
- 100 g de gruyère râpé
- beurre pour le moule
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Dans un moule à tarte beurré, étaler la pâte brisée.
- Mettre les gousses d'ail coupé en tous petits morceaux, saupoudrer d'un peu de gruyère, saler, poivrer.
- Éparpiller les lardons, mettre les pommes de terre coupées en rondelles de façon à recouvrir le tout.
- Verser la crème sur le dessus, finir avec le gruyère.
- Enfourner pendant 30 min, déguster chaud avec une salade.