Recettes petit beurre et chocolat

300 g de chocolat noir fondu, 16 cl d'eau, Un torchon propre et humide, 400 g de sucre, Une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé beurré, Matériel :, 16 jaunes d'œufs, 50 g de beurre, 200 g de sucre en poudre, 8 œufs, 100 g de sucre, 500 g de beurre à température ambiante, 200 g de farine, 20 cl d'eau, 2 c. à soupe de rhum

125 g de beurre doux en petits morceaux, 2 boîtes de petits beurres, 125 g de sucre glace, 100 g de chocolat à dessert, du lait pour tremper les petits beurres

100 g de beurre ramolli, 1 oeuf, 100 g de chocolat en tablette, 300 g de biscuit petit beurre, 50 g de chocolat en poudre, 1 verre à digestif de kirsch, 200 g de sucre

200 g de chocolat, 15 cl de crème fraîche, 1 tasse de café, 1 paquet de petits beurres

50 g de beurre, 1 paquet de petits beurre, 1 tablette de chocolat noir

150 g de beurre, 2 c. à soupe de farine, 5 oeufs, 1/2 verre de lait, 120 g de sucre, 250 g de chocolat noir

90 g de chocolat, 1 jaune d'oeuf, 150 g de sucre, 2 paquets de petit-beurre, 100 g de beurre, 20 cl de lait

25 g de beurre, 2 oeufs, 50 g de chocolat pâtissier noir, ¼ l de lait, 1 pincée de sel, 4 demi poires au sirop, 125 g de farine, chantilly facultatif, 50 ml de crème fluide

300 g de petits-beurre, 300 g de chocolat à cuisiner, 1 sachet de poudre d'amandes, 1 boîte de lait concentré non sucré, beurre

125 g de sucre en poudre, 120 g de beurre, 250 g de chocolat noir, 2 c. à soupe de farine, 3 oeufs