Recette
Petit beurre au chocolat
Vous avez besoin de
- 300 g de sucre
- ½ verre d'eau
- 1 jaune d'oeuf
- 200 g de chocolat noir
- 200 g de chocolat lait noisette
- 200 g de beurre
- 1,5 kg de petit beurre
Instructions
- Écraser le petit beurre en miette.
- Faire bouillir eau, sucre, mélanger le tout dans un plat, mettre le jaune d'oeuf.
- Faire fondre le chocolat lait noisette avec un peu d'eau, ajouter avec le reste puis ajouter le beurre fondu froid.
- Mettre le tout dans un plat carré, mettre au frais pendant 1 heure.
- Faire un glaçage avec le chocolat noir, faire fondre avec un peu d'huile.
- Faire des petits morceaux ou faire des petites boulettes que vous pouvoir enrober de noix de coco.