Recette
Soupe de potiron d'Angélique
Vous avez besoin de
- 1 morceau de potiron
- 4 à 5 carottes
- 1 ou 2 gousses d'ail
- 3 ou 4 sucres
- du lait
- noix de muscade
- sel, poivre
Instructions
- Éplucher, laver, couper les carottes, le potiron en petit dés.
- Éplucher l'ail, le couper en 2 pour enlever le germe.
- Mettre le tout dans une casserole, recouvrer de lait, saler, poivrer.
- Râper la noix de muscade, mettre-en 1 pincée.
- En fin de cuisson, rajouter le sucre, mixer le tout.