Recette
Gâteau Malou
Vous avez besoin de
- 250 g de biscuits petit beurre
- 110 g de chocolat à dessert
- 2 oeufs
- 125 g de beurre
- 100 g de sucre
Instructions
- Casser le chocolat en morceaux.
- Faire fondre le chocolat, le beurre au bain-marie.
- Réduissez en miettes les biscuits, mélanger-les au chocolat fondu.
- Battre les blancs d'oeufs en neige, les ajouter avec le sucre, les jaunes d'oeufs.
- Verser le mélange dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé.
- Laisser reposer 24 heures dans le haut du réfrigérateur afin que le gâteau soit bien compact.
- Démouler, couper en fines tranches.