Recettes potimarron oeuf

Crème de potimarron au café

farine : 50 g, jaune d'oeuf : 6, potimarron : 1, amandes effilées : 50 g, extrait de café : 2 c. à soupe, lait entier : 1 l, sucre en poudre : 250 g, crème fraîche : 15 cl

6 Personne(s)

Flan de potimarron aux herbes

1 botte de ciboulette, 2 oeufs, 4 jaunes d'oeufs, Sel, poivre, Noix de muscade, 1 potimarron de 700 g environ, 20 cl de crème fraîche, 1 l de lait, 10 cl de crème fraîche

6 Personne(s)

Potimarron farci au fromage de chèvre

3 oeufs, 1 potimarron moyen, 1/4 de litre de crème fraîche, sel, poivre, 1 bûche de chèvre

3 4

Quiche au potimarron

une pincée de muscade, 1 épi de maïs, 100 g de crême fraîche, 1 kg de potimarron, 2 oeufs entiers, 1 rouleau de pâte feuilletée, sel, poivre

6 Personne(s)

Quiche de potimarron

100 g de crème fraîche, 2 oeufs entiers, 1 rouleau de pâte feuilletée, 1 épi de maïs, 1 kg de potimarron, 1 pincée de muscade, sel, poivre

6 Personne(s)

Gratin de potimarron aux châtaignes

noix de muscade, oeuf : 4, potimaron : 1.2 kg, châtaigne : 30, sel, lait : 1 verre

4 Personne(s)

Quiche au potimarron coupé

1 épi de maïs, 1 kg de potimarron, 1 pincée de muscade, 100 g de crême fraîche, 2 oeufs entiers, 1 rouleau de pâte feuilletée, sel, poivre

9 Personne(s)

Flan crémeux de potimarron au curry

1 noix de beurre, Sel, poivre, 3 oeufs, 1 brique de crème fraiche liquide, 3 c. à soupe farine, 2 fromages tostinettes, muscade, 1 potimarron, curry

5 Personne(s)

beurre : 60 g, filet de poisson (pochés (ou reste de viande blanche)) : 300 g, chapelure : 3 c. à soupe, oeuf : 1, jaune d'oeuf : 2, farine : 40 g, gouda (râpé) : 100 g, muscade, lait : 20 cl, sel, poivre, huile : 2 c. à soupe, potimaron ((ou potiron ou courge spaghetti)) : 500 g

Gratin de potimarron au pain rassis

sel, potimaron : 1.5 kg, gruyère râpé : 200 g, pain rassis : 600 g, basilic, oeuf : 3, thym (( ou marjolaine) ), 1 brique de lait

4 Personne(s)