Recette
Gratin de potimarron au pain rassis
Vous avez besoin de
- potimaron : 1.5 kg
- pain rassis : 600 g
- oeuf : 3
- gruyère râpé : 200 g
- 1 brique de lait
- basilic
- thym (( ou marjolaine) )
- sel
Instructions
- Préchaffez le four thermostat 6 (180°c).
- Tremper le pain dans le lait.
- Faire cuire le potimarron avec le basilic, le thym.
- Réduire en purée, mélanger avec les autres ingrédients.
- Terminer en saupoudrant de gruyère râpé.
- Enfourner 20 min.