Recette
Gratin de potimarron aux châtaignes
Vous avez besoin de
- potimaron : 1.2 kg
- châtaigne : 30
- oeuf : 4
- lait : 1 verre
- sel
- noix de muscade
Instructions
- Faire griller les châtaignes, les éplucher.
- Cuire le potimarron coupé en petits dés à la vapeur.
- Battre les oeufs entiers avec le sel, la noix de muscade,.
- Ajouter le potimarron grossièrement écrasé, le lait, les châtaignes entières.
- Cuire 45 min à four chaud.