Recette
Beignets florida à la vanille
Vous avez besoin de
- petits macarons
- confitures d'abricots
- sirop au kirsch
- chapelure blanche
- sucre
- 125 g de sucre
- 80 g de farine de riz
- 3 oeufs entiers
- 3 dl de lait
- vanille ou autre parfum
- huile pour friture
Instructions
- Prendre des petits macarons très mous que l'on creuse, qu'on rassemble par deux avec un peu de confitures d'abricots, les imbiber de sirop au kirsch, les paner à la chapelure blanche, faire frire à friture bouillante.
- Dresser sur serviette, saupoudrés de sucre.