Recettes remoulade chou rave

2 oignons rouges, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 4 brins d'aneth, 200 g de céleri-rave, poivre, 1 c. à soupe d’huile de noix, 2 c. à café de jus de citron

20 g de beurre, 1 gros céleri-rave ou 2 petits, thym

400 g de céleri rave, 1 jaune d'oeuf, 1 c. à soupe de moutarde forte, 1/4 l d'huile, 1 c. à soupe de vinaigre, sel et poivre, 1/2 citron (facultatif)

1 c. à soupe d'huile d'olive, 50 g de beurre, sel, poivre, 1 céleri rave, 2 poireaux

sel, poivre, 3 tomates, 1 gousse d'ail, 1/2 jus de citron, 75 cl d'eau, quelques feuilles de céleri en branches, muscade, 3 c. à soupe de crème fraîche, 1 petit céleri-rave

1 c. à soupe d'huile d'olive, 1 céleri rave, 2 poireaux, 50 g de beurre, sel, poivre

Céleri-rave sans pelure râpé, Piments rouges en cubes, Oignons émincés, Raisins rouges, Fines herbes, Carottes en petits cubes, Raisins verts, Piments verts en cubes, Ananas en cubes, Sel, poivre, Céleri en cubes, Mayonnaise

citron, 2 pommes Granny Smith, 2 c. à soupe de raisins secs, 500 g de céleri rave, 3 oranges pelées à vif, ciboulette, 2 c. à soupe d’huile d’olive + 1 de noix, 1 branche de céleri, poivre

une dizaine de pommes de terre, un bouillon (composé de quatre raves, deux poireaux et trois carottes), une dizaine de raves, 1 l du lait, des châtaignes