Recette
Salade d'orange et de céleri aux oignons
Vous avez besoin de
- 2 oranges
- 1/2 boule de céleri-rave
- 1 gros oignon rouge
- 8 brins d'aneth fraîche
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre
Instructions
- Éplucher, émincer finement l’oignon rouge.
- Éplucher, râper le céleri-rave.
- Peler les oranges, retirer les fines membranes blanches, les filaments, les couper en rondelles.
- Mélanger l’huile d’olive, le jus de citron, le sel, le poivre.
- Ajouter les oranges, le céleri, l’oignon.
- Mélanger, parsemer de brins d’aneth fraîche.
- Servir.