Recettes seffa de vermicelles

Salade de vermicelles au concombre de france

persil plat : 10 brins, sel, poivre, vinaigre : 3 c. à soupe, vermicelles de riz : 300 g, concombre de France : 1, huile d'olive : 3 c. à soupe

4 Personne(s)

Bouchées de crabe aux vermicelles

chair de crabe : 280 g, salade : feuille, huile végétale, concombre : 1 demi, purée de piment Suzi Wan : 1 c. à café, lait de coco Suzi Wan : 5 c. à soupe, basilic : 12 feuilles, coriandre : 4 brins, oeuf : 3, Nuöc Nam Suzi Wan : 1 c. à soupe, vermicelles de riz Suzi Wan : 180 g

4 Personne(s)

Ailerons de poulet au vermicelle

jus de citron ou vinaigre, 150 g de vermicelles, 1 l d'eau, 1 oignon, 1 cube de bouillon de volaille, 8 ailerons de poulet

4 Personne(s)

Gâteau génoise à la banane

crème fraiche, 2 ou 3 bananes bien mures, vermicelle de couleur, 1 génoise

4 Personne(s)

Blancs de dinde et vermicelles à la marocaine

1 sachet de vermicelles "chinoises", 1 cube de knorr ou maggi, sel, poivre, persil, 1 oignon, 1 petite boîte de champignons, 2 c. à soupe d'huile de table ou beurre, 2 tranches de blancs de dinde

3 Personne(s)

Lait à la glace au chocolat

1 boule de glace au chocolat, 20 cl de lait, 1 c. à café de sucre, 1 pincée de vermicelles au chocolat

4 à 6 personnes

Potage éclair

20 g de beurre, 2 l d'eau, sel, poivre, 150 g de vermicelles, 1/4 de l de lait, 2 oeufs

6 Personne(s)

Rouleaux de printemps facile

15 crevettes dcortiques, 150 g de poitrine de porc, galettes de riz, 50 g de soja frais, feuilles de laitue, feuilles de menthe, 60 g vermicelle chinois

8 10

Poulet au vermicelle

2 escalopes de dinde, 10 g de beurre, 1 oignon, 20 cl de crème fraîche, 500 g de vermicelles, sel, poivre, 1 cube de bouillon de volaille, 1 grosse boite de champignons des bois

4 Personne(s)

Boules de cake au nutella

1 cake au beurre, 200 g de chocolat, 50 g de beurre, 1 pot de nutella de taille moyenne, noix de coco ou vermicelles de chocolat

6 Personne(s)

Riz égyptien

4 verres de riz, 5 verres de vermicelles, 2 c.à soupe d'huile, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre

4 Personne(s)

Poulet aux vermicelles

1 oignon, 1 c. à soupe de crème fraîche, 400 g de blanc de poulet, 2 carrés de bouillon de volaille, 200 g de champignons frais, 250 g de vermicelles (cheveux d'anges)

4 Personne(s)

Soupe à la tomate express

1 cube de bouillon de volaille ou de boeuf, 2 oignons, 1 boîte de tomates pelées 4/4, vermicelles, un peu de cumin, sel, poivre, 1 pincée de sucre

4 Personne(s)

Soupe châtaignes

vermicelles (facultatif), 2 pommes de terre, 250 g de châtaignes, 2 vache qui rit, 1 cube volaille (ou 2 selon goût)

4 Personne(s)

Truffes au beurre

vanille, 200 g de chocolat, 150 g de beurre, 100 g de sucre glace, 30 g de cacao ou vermicelles de chocolat, 2 oeufs

5 Personne(s)

Charlotte au chocolat et vermicelles de chocolat

2 dl de café fort sucré, 50 g de beurre, biscuits à la cuiller, 4 oeufs, 30 g de sucre, 125 g de chocolat, vermicelles au chocolat

6 Personne(s)

Brownies en fête (version rapide)

fraise, vermicelle arc-en-ciel, crème chantilly, brownies, whisky, crème anglaise

6 Personne(s)

Fides

1 gousse d'ail, 1 l de bouillon, gros oignon, 75 g de gruyère râpé, sel, poivre, beurre, 400 g de vermicelle

4 Personne(s)

Potage de tomates au vermicelles

6 tomates bien mûres, 1,5 l de bouillon de poule, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 1 pincée de fleurs de thym, 1/2 jus de citron, vermicelles, sel, poivre, 3 gousse d'ail, 2 brins de persil

6 Personne(s)