Recettes vedette poitrine
Wok rock et poitrine de porc grillée aux épices
1 barquette Wok Rock C'zon, 250 g de poitrine grillée, huile d’olive et / ou huile de sésame, vinaigre de Xérès, sauce soja, 3 c. à soupe de miel, sel, poivre, bouillon de volaille ou eau
2 Personne(s)
Tartines gratinées rapide
6 grandes tranches de munster, 6 tranches de pain blanc, 6 grandes rondelles de tomates, 30 g de beurre, 12 fines tranches de poitrine fumée, sel, poivre du moulin
4 Personne(s)
Poulet à la bière de poitrine
1 petite bouteille de bière, 1 poulet, 200 g de raisins secs, 6 tranche de poitrine fumée très fine
6 Personne(s)
Poitrines de poulet marinées
1/2 tasse de sauce soya, poudre d'ail, 1/3 tasse de sucre, 1 tasse d'huile, 1 poitrine de poulet par personne, 2 c. à table de jus de citron
4 Personne(s)
Tendron de poitrine de veau (entrée)
des pois moyennes, pincée de farine, sel, poivre, la poitrine de veau, du beurre
4 Personne(s)
Potage conti
pluches de cerfeuil, 150 g de poitrine de porc salée, 2 gros oignons, 700 g de lentilles, 2 clous de girofle, 100 g de carottes
4 Personne(s)
Sandwichaud
2 feuilles de laitue tendre, tranches fines de poitrine, nature et/ou fumé, pain frais
4 Personne(s)
Poulet à la russe
1 bouteille de vinaigrette à la russe, 6 à 8 poitrines de poulet dans peau et os, 1/2 tranche d'abricot, riz, 1 petit jar de confiture d'abricot, 1 enveloppe de soupe à l'oignon
8 Personne(s)
Blinis au chèvre, tapenade et poitrine
1 bûche de chèvre, 1 petit pot de tapenade, 10 tranches de poitrine coupée fine (ou de bacon), 20 petits blinis
4 Personne(s)
Soupe de fèves
poitrine de porc : 100 g, poireau : 1, céleri : 1 feuille, carotte : 300 g, fèves : 1.5 kg, ail : 2 gousses, sel, poivre, pommes de terre : 300 g, oignon : 1, petit pois : 300 g, salade : 3 feuilles
6 Personne(s)
Tarte chèvre et poitrine
1 pâte feuilletée, 2 belles tomates, moutarde, gruyère râpée, 1 poitrine en fines tranches, fumée ou pas, une bûche de chèvre
6 Personne(s)
Chèvre en feuilles de brick
1 chèvre frais, cure-dents, 6 feuilles de brick, 6 tranches de poitrine très fines
6 Personne(s)
Brochette de dinde sucrée/salée
1 boîte d'ananas au sirop, 1 paquet de poitrine fumée en tranches, 1 filet de dinde (600 g), sel, poivre
4 Personne(s)
Poitrines de poulet farcies aux légumes et au brie
2 ou 3 gros champignons, 5 ou 6 tranches de jambon, ¼ d'oignon, ½ piment rouge, ½ carotte, ½ piment vert, thym, 5 ou 6 tranches de Brie, 5 ou 6 tranches de Cheddar, cerfeuil, persil, 2 poitrines de poulet, sel, poivre
4 à 6 personnes
Escalopes de veau
1 noix de margarine, 2 escalopes de veau, 4 tranches de fromage à croque monsieur, 4 tranches de poitrine fumée
2 Personne(s)
Poitrine farcie
1 poitrine de veau, sel, poivre, 1 farce ou un godiveau, 1 bouquet de persil, ½ verre d'eau, 1 pincée de farine, 1 poitrine de lard
2 Personne(s)
Porc aux pamplemousses
2 échalotes, sel, poivre, 20 g d'amandes effilées, 600 g de filet de porc, 2 pamplemousses, 100 g de poitrine fumée en tranches fines
4 Personne(s)