Recettes aux oeufs rapide

Mousse rapide au chocolat

eau, 3 oeufs, ½ tablette de chocolat pâtissier

2 à 3

Quiche rapide

oeuf : 3, lait : 50 cl, farine : 100 g, sel, poivre, lard fumé : 100 g, noix de muscade râpée, gruyère râpé : 100 g

6 Personne(s)

Turban aux oeufs rapide

4 tranches de jambon, 4 c. a café de ciboulette hachée, 4 oeufs, 2 c. a café de beurre, 8 grains de poivre vert, sel

4 Personne(s)

Quiche lorraine rapide

3 oeufs, 1 pâte brisée, 50 cl de crème fraîche, gruyère râpé

6 Personne(s)

Moelleux au chocolat rapide

6 oeufs, 200 g de sucre, 40 g de farine, 180 g de beurre, 200 g de chocolat, 20 g de sucre pour le moule, un peu de beurre pour le moule

8 Personne(s)

Nuggets de poulet rapide

oeufs, farine, sel, poivre, escalopes de poulets

4 à 6 personnes

Riz cantonnais rapide

oeuf : 1, beurre : un peu, riz : 1 verre, jambon : tranche, petit pois (en boîte) : verre, sel, poivre : 1 pincée

4 Personne(s)

Cake au citron rapide

oeuf : 3, farine : 170 g, levure : sachet, sucre en poudre : 100 g, citron (non traités) : 2, beurre demi-sel : 150 g

6 Personne(s)

Quiche sans pâte rapide

3 oeufs, 100 g de farine, 100 g de fromage âpé, 1 barquette de jambon en dés, 1/2 l de lait, 1 barquette de lardons natures

6 Personne(s)

Crêpes minute ultra rapide

1 oeuf, 1 c. à soupe d’huile, 100 g de farine, 2 dl de lait

3 Personne(s)

Oeufs cocotte rapide

sel et poivre, 4 gros oeufs, 4 c. à soupe de crème fraîche, 2 c. à café de ciboulette, 20 g de beurre

4 Personne(s)

Pain d'épices rapide sans oeuf

levure : 1 sachet, sucre roux : 50 g, miel : 200 g, sucre vanillé : 1 sachet, crème liquide : 10 cl, farine : 250 g, cannelle : 1 pincée

4 Personne(s)

Pain perdu rapide

beurre, 4 à 5 oeufs selon grosseur, 1 l et demi de lait, 12 tranches de pain de 2 cm environ (le vieux pain s'y prête parfaitement), 3 c. à soupe de sucre poudre

4 Personne(s)

Crêpes rapides d'angèle

400 ml de farine, 3 oeufs, 100 ml d'huile, 1/2 l de lait

3 Personne(s)

Glaçage au chocolat rapide

60 g de chocolat, 60 g de beurre, 2 oeufs

3 Personne(s)

Tarte aux poires rapide

50 g d'amandes en poudre, 1 oeuf, 250 g de pâte brisée, 25 g de sucre semoule, 50 g de beurre, 1 boîte de poires au sirop

6 Personne(s)

3 oeufs, 200 g de riz à cuisson rapide, 3 c. à soupe de crème, 500 g de tomate pelées, 4 oignons, 250 ml de fond de veau, huile a friture, poivre, 100 g de chapelure, 1/2 c. à soupe de sucre, 1 bouquet de basilic, sel, 8 c. à soupe d'huile d'olive, 200 g de mortadelle aux fines herbes

4 Personne(s)

Cookies traditionnels

huile : 1 c. à soupe, sucre : 75 g, brisures de chocolat hachées : 150 g, beurre : 60 g, lait : 2 c. à soupe, oeuf : 2, gruau à cuisson rapide : 250 g, cassonade : 125 g, bicarbonate de soude : 1 c. à café, farine de froment : 250 g, vanille en poudre : 1 c. à café, sel, levure : 1 c. à café, farine de blé complet : 250 g

6 Personne(s)

Brioche rapide au chocolat

200 ml de crème liquide, 3 oeufs battus, 50 ml de sucre semoule, 1 pincée de sel, 250 g de farine, 1 paquet de levure chimique

6 Personne(s)