Recette
Mousse rapide au chocolat
Vous avez besoin de
- 3 oeufs
- ½ tablette de chocolat pâtissier
- eau
Instructions
- Séparer les blancs des oeufs, les monter en neige.
- Réserver éventuellement 1 jaune (pas obligatoire).
- Casser le chocolat en morceaux.
- Le faire fondre dans une casserole avec 1 à 2 c.
- À soupe d'eau.
- Quand le chocolat est fondu, retirer la casserole du feu.
- Vous pouvoir mélanger le jaune au chocolat.
- Mélanger le chocolat au blanc, partager dans 4 ramequins, mettre 30 min au frigo avant de déguster.