Recettes crepes salees

100 g de farine, 2 c. à soupe de limonade, 20 cl de lait, 600 g de champignons de paris émincés, 1 filet d'huile d'olive, 1 pincée de sel, comté râpé, 4 gousses d'ail hachées, 15 g de beurre fondu tiède, 2 oeufs, persil haché, 25 g de farine de sarrasin (ou de farine ordinaire), 15 cl environ d'eau, 20 cl de crème liquide

ciboulette ciselée, 1 pot de chaume à tartiner, 8 tranches de saumon fumé, 4 grandes crêpes salées (recette de crèpes normales sans sucre, ajoutez une pincée de sel)

12 crêpes non sucrées, 1 bocal de sauce tomates cuisinée chaude, 6 petites tranches de jambon blanc, 200 g de gruyère râpé

40 g de farine, 150 g de champignons, 50 g de gruyère, 10 cl de crème fraîche, 2 tranches de saumon fumé, ½ citron, 60 g de beurre, 50 cl de lait, 8 crêpes, sel.

2 pincées de sel, 1 œuf (facultatif), 500 ml d'eau, 250 g de farine de blé noir

1/4 litre de bière blonde, 6 cuillères à soupe d'huile, 1 pincée de sel, 6 œufs, 500 g de farine, 3/4 litre de lait

1 bûche de fromage de chèvre, beurre, 6 tranches de jambon, 30 cl de pâte à crèpes salées, sel, poivre

2 kg de filet de boeuf, 850 g de feuilletage, 1 oeuf, 2 échalotes, sel, poivre, 50 g de farine, 1 dl vin blanc, 250 g de champignons, 6 crêpes salées taille moyenne, 3 dl de fond blanc, sel, poivre, un filet d'huile d'olive, 3 dl de fond brun, 2 dl de madère, huile d'olive

ciboulette : 2 brins, huile de noix : 3 c. à soupe, noix de Saint-Jacques : 8, vinaigre de framboise : 1 dl, fraises : 8, salade verte : 4 feuilles, beurre : 20 g, crêpe (salées) : 2, queue de langoustines : 8, vinaigre de framboise : 1.5 c. à soupe

150 g de farine, 2 oeufs, 2 1/2 verres de lait, 40 g de margarine fondue