Recettes pudding mon enfance

Petits sablés de notre enfance

2 oeufs, 175 g de beurre ramolli, 200 g de sucre semoule, 400 g de farine, 1/2 sachet de levure, 2 sachet de sucre vanillé

6 Personne(s)

Saveurs d'enfance en verrine

250 g de fromage blanc, 10 fraises Tagada, 2 cl de crème liquide fleurette, 50 g de lait concentré sucré, 250 g de fromage frais (type St Moret), 80 g de Toblerone

4 Personne(s)

150 g de beurre ramolli, 1 boîte de filets de maquereaux à la moutarde à l'ancienne Connétable, 1 boîte de filets de sardines sans peau et sans arêtes à l'huile d'olive, 250 g de thon au naturel Connétable, 1 pain de mie carré au noix ou nature, papier film

6 à 8 personnes

Patatou de mon enfance

500 g pommes de terre cuites à l'eau, 350 g fromage de chèvre frais, 175 g de sucre, 5 oeufs, 2 à 3 c. à soupe de farine, 1 fond de pâte brisée, 1 sachet de sucre vanillé, 150 g de crème fraîche

6 Personne(s)

Gâteau de mon enfance de france

1 c. à café de vanille liquide, 75 g de farine, 1 petit verre de lait, 125 g de chocolat, 125 g de sucre, 125 g de beurre, 3 oeufs

6 Personne(s)

Guimauves de mon enfance

3 c. à soupe de miel, 500 g de sucre, 200 g d'eau, 3 blancs d'oeufs, 30 g de gélatine en poudre, 1 c. à café de citron, 50 g de fécule de pommes de terre, 50 g de sucre glace, 2 c. à café de fleur d'oranger

6 Personne(s)

Pain perdu de mon enfance

beurre ou huile, 2 c. à soupe de sucre en poudre, 2 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 2 verres de lait, 1 pain rassis

3 Personne(s)

Gâteau à la banane de mon enfance

150 g de sucre, 1/2 paquet de levure, 3 grosses bananes, 150 g de beurre, 3 oeufs, 150 g de farine

4 Personne(s)

Quenelles au chocolat facile

12 jaunes d'oeufs, 1 l lait, 3 feuilles gélatine, 200 g sucre, 2 gousses vanille, 20 cl creme liquide, 200 g chocolat, 1 ou 2 feuilles menthe

4 à 6 personnes