Recette
Roulés de saumon aux asperges
Vous avez besoin de
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 fromage de chèvre
- 1 bocal d'asperges
- 1 pot de crème fraîche (50 cl)
- herbes aromatiques (persil, basilic)
- beurre pour enduire le plat
- poivre, pas de sel
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Beurrer un plat allant au four.
- Enrouler 4 à 5 asperges dans les tranches de saumon fumé, les disposer dans le plat.
- Préparer la sauce , émietter le fromage de chèvre, ajouter la crème fraîche, le poivre.
- Verser la sauce sur les tranches de saumon, parsemer les herbes aromatiques sur la préparation.
- Enfourner pendant 15 min.