Recette
Comptesses créoles
Vous avez besoin de
- 500 g de farine
- 250 g de beurre ramoli
- 1 c. à soupe de Saindoux
- 1 pincée de sel
- sucre
Instructions
- Mélanger la farine, le beurre, jusqu'a homogénéité, puis rajouter le saindoux, le sel.
- Procéder comme pour des sablés, faire des formes à votre guise, après avoir préalablement aplati votre préparation.
- Avant de dresser vos comptesses sur votre plaque de four, préchauffer celui-ci à température moyenne.
- Une fois vos comptesses enfournées, veiller à ce qu'elles prennent une légère teinte, retirer du four.
- Saupoudrer de sucre, déguster-les froides.