Recette
Roulades d'aubergines
Vous avez besoin de
- 1 aubergine
- 1 morceau de parmesan
- 4 tranches de jambon de parme
- huile d'olive
- thym, romarin
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Découper les aubergines en fines tranches dans le sens de la longueur.
- Les faire griller quelques minutes au four.
- Placer chaque tranche d'aubergine bien à plat.
- La recouvrer d’une tranche de parmesan de même dimension.
- Puis, recouvrer le tout d’une tranche de jambon de parme.
- Rouler le tout.
- Arroser d'huile d'olive.
- Saupoudrer de thym, de romarin.
- Passer au four jusqu'à ce que le fromage fonde.