Recette
Peau d'orange de vin
Vous avez besoin de
- 1/2 l alcool 40º
- 6 peaux d'orange (sans le blanc)
- 1 lb de sucre
- 2 l vin blanc
Instructions
- Mettre à tremper dans 1/2 litre alcool 40° le 6 peaux d'orange (sans le blanc) pendant 8 jours.
- Ajouter ensuite 1 livre de sucre, 2 litres vin blanc, laisser encore 8 jours filtrer.