Recette
Pâtes au safran, poivrons, chèvre et jambon cru
Vous avez besoin de
- 600 g de tortellinis aux épinards et ricotte
- 2 poivrons
- 6 petits fromages de chèvre frais
- 6 tranches de jambon cru
- 1 gousse d'ail
- 1 dosette de safran
- basilic
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
Instructions
- Faire bouillir l'eau, ajouter le safran, les pâtes.
- Tailler les poivrons en lamelles, émincer l'ail, couper le fromage en dés, mélanger le tout, ajouter l'huile d'olive.
- Une fois les pâtes cuites, les laisser refroidir.
- Couper le jambon cru en lamelles.
- Ajouter, au dernier moment, la préparation, le jambon.
- Assaisonner au basilic selon votre goût.