Recette
Gâteau savoyard
Vous avez besoin de
- 200 g de sucre
- 200 g de fécule
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 oeufs
- 40 g de farine
- un zeste de citron
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.
- Travailler les jaunes avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux, ajouter la fécule, la farine.
- Battre les blancs en neige, mélanger doucement les blancs avec la préparation.
- Verser la pâte dans un moule préalablement beurré.
- Enfourner 20 à 25 min.