Recette
Nouilles sautées de Giles

Vous avez besoin de
  • 4 steak de boeuf
  • 4 paquets de nouilles chinoises
  • 100 g de germes de soja
  • 3 c. à soupe de sauce magi
  • 50 g de cacahuètes écrasées
  • 1 pincée de noix de muscade moulu
  • 4 c. à café d'huile
  • 1 pincée de sucre en poudre
  • sel, poivre
Instructions
  • Faire bouillir de l'eau, plonger les 4 paquets de nouilles, laisser bouillir pendant 5 min, égoutter, réserver.
  • Couper les steack en petits morceaux.
  • Dans un wok, verser l'huile, plonger les morceaux de viande, ajouter le sucre, un peu de sel, de poivre puis le soja, la noix de muscade, laisser revenir pendant 5 min.
  • Plonger les nouilles dans le plat, mélanger la viande, les nouilles, laisser mijoter pendant 3 min.
  • Ajouter le soja, les cacahuètes, laisser mijoter 2 min à feu très doux puis servir.
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