Recette
Nouilles sautées de Giles
Vous avez besoin de
- 4 steak de boeuf
- 4 paquets de nouilles chinoises
- 100 g de germes de soja
- 3 c. à soupe de sauce magi
- 50 g de cacahuètes écrasées
- 1 pincée de noix de muscade moulu
- 4 c. à café d'huile
- 1 pincée de sucre en poudre
- sel, poivre
Instructions
- Faire bouillir de l'eau, plonger les 4 paquets de nouilles, laisser bouillir pendant 5 min, égoutter, réserver.
- Couper les steack en petits morceaux.
- Dans un wok, verser l'huile, plonger les morceaux de viande, ajouter le sucre, un peu de sel, de poivre puis le soja, la noix de muscade, laisser revenir pendant 5 min.
- Plonger les nouilles dans le plat, mélanger la viande, les nouilles, laisser mijoter pendant 3 min.
- Ajouter le soja, les cacahuètes, laisser mijoter 2 min à feu très doux puis servir.