Recette
Pommes de terre sautées au cantal
Vous avez besoin de
- 4 grosses pommes de terre
- 1 part de cantal jeune
- huile ou beurre
- sel, poivre
Instructions
- Éplucher les pommes de terre, les couper comme pour faire des pommes de terres sautées.
- Les faire sauter dans de l'huile ou du beurre, suivant les goûts, saler, poivrer.
- Lorsque les pommes de terre sont cuites, disposer des tranches fines de cantal dessus, mettre un couvercle.
- Attendre que le cantal fonde, servir aussitot avec une salade verte.