Recettes bicarbonate
Pain d'anis
125 g de miel, 125 g de sucre, 1 c. à café de bicarbonate de soude, 250 g de farine, 1 tasse à thé d'eau bouillante, 1 c. à café de poudre d'anis
4 Personne(s)
Pain d'épice à l'orange
1 orange, 2 c. d'anis pulvérisé, 1 citron, beurre pour le moule, 2 c. à café de bicarbonate, 2 dl de lait, 120 g de sucre, 500 g de farine, 240 g de miel
6 à 8 personnes
Pain d'épice au bicarbonate
½ c. à café de bicarbonate de soude, 250 g de farine, 2 oeufs entiers, 3 c. à café de miel, 70 g de sucre, 1 pincée d'anis vert, 1 verre de lait
4 Personne(s)
Confiture de lait de rené
3 l de lait, 800 g de sucre, 1/2 c. à soupe de bicarbonate de soude, 1 gousse de vanille
4 Personne(s)
Gâteau à la banane de linda
4 bananes, 3 c. à soupe de beurre, 1 tasse de sucre, 3 c. à café de levure, 1 tasse d'eau, 3 tasses de farine, 3 c. à café de bicarbonate de sodium
6 Personne(s)
Cookies à la cassonade
100 g de cassonade, 220 g de farine, 1 oeuf, 1 pincée de sel, 100 g de chocolat pâtissier, 100 g de beurre mou, 1/2 c. à café de bicarbonate alimentaire, 100 g de sucre blanc
8 Personne(s)
Moelleux
125 g chocolat, beurre pour le moule, 4 c. à soupe d'eau, 1 pointe de couteau de bicarbonate, 250 g sucre poudre, 125 g farine, 5 oeufs, 50 g amandes hachées
4 Personne(s)
Soda bread pain irlandais
½ c. à café de sel, 500 g de farine blanche, ½ c. à café de bicarbonate de soude, 30 cl de lait fermenté
6 Personne(s)
Muffins chocolat banane
225 g de farine, 3 bananes, 125 ml d'huile végétale, 100 r de sucre blond, 2 oeufs, 45 ml de cacao en poudre (non sucré), 1 c.à café de bicarbonate de soude
12 Personne(s)
Gâteau au miel et au chocolat
100 g d'amandes hachées, 100 g de chocolat fondant à cuire, 1 c. à café de grains d'anis, 1 pincée de cannelle (si vous voulez), 250 g de farine, 100 g de sucre, 100 g de raisins secs, 2 dl d'eau, 200 g de miel, beurre pour le moule, 1 c. à café de bicarbonate, 100 g de pignons
4 Personne(s)
Pain aux 4 épices
¼ l lait, 60 g écorces d'oranges, 500 g farine, 4 épices, gingembre, 250 g miel, anis, 250 g cassonade, 1 pincée bicarbonate de soude, beurre pour le moule, muscade
6 Personne(s)
Muffins aux bananes
125 ml de noix hachées, 375 ml de farine, 2 ml de sel, 125 ml de beurre fondu, 1 oeuf, 375 ml de bananes mûres écrasées, 5 ml de levure chimique, 5 ml de bicarbonate de soude, 200 ml de sucre
12 Personne(s)
Dulce de leche
1 pince de bicarbonate, extrait de vanille, 1 l de lait, 250 g de sucre
2 Personne(s)
Gâteau à la banane facile
125 g de beurre demi sel, 3 œufs, 3 bananes ultra mûres, 1 c. à café rase de bicarbonate de soude, 180 g de cassonade, 280 g de farine, 2 sachets de sucre vanille
6 Personne(s)
Gâteau au thé
1/2 c. à café de bicarbonate de soude, 2 sachets de sucre vanillé, 160 g de sucre, 1 œuf, 25 cl de thé très fort, 200 g de macédoine de fruits confits, 250 g de raisins secs, 250 g de farine
6 Personne(s)
Pain d'épices au pollen
5 cl de lait, 1 pincée de sel, 250 g de farine, 80 g de beurre ramolli, 1 oeuf, 15 g de pollen moulu, 50 g de sucre, 1/2 c. à café de bicarbonate de soude, 200 g de miel
10 Personne(s)
Gâteau au miel et fruits confits
beurre pour le moule, 250 g de farine, 1 c. à café de grains d'anis, 100 g d'écorce d'orange confite, fruits confits et pignons à volonté, 100 g d'amandes hachées, 100 g de sucre, 200 g de miel, 1 pincée de cannelle, 100 g de raisins secs, 100 g de chocolat fondant, 100 g de pignons, 1 c. à café de bicarbonate, 2 dl d'eau
4 Personne(s)
Pancakes vial
1 c. à soupe de germes de blé, 3 oeufs, 0.5 l de lait fermenté (du yaourt peut faire l'affaire), 1 c. à soupe de sucre, 300 g de farine, 1 c. à soupe de bicarbonate de soude (sinon de la levure chimique devrait faire l'affaire)
4 à 6 personnes
Pancakes de lait fermenté
300 g de farine, 3 oeufs, 1 c. à soupe de bicarbonate de soude (sinon de la levure chimique), 0.5 l de lait fermente (du yaourt peut faire l'affaire), 1 c. à soupe de sucre, 1 c. à soupe de germes de blé
6 à 8 personnes