Recette
Gâteau au thé

Vous avez besoin de
  • 250 g de farine
  • 1/2 c. à café de bicarbonate de soude
  • 200 g de macédoine de fruits confits
  • 250 g de raisins secs
  • 160 g de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 œuf
  • 25 cl de thé très fort
Instructions
  • La veille, mélanger dans un saladier les fruits confits, les raisins secs, les sucres avec le thé encore chaud ; laisser mariner une nuit.
  • Le lendemain, battre l'œuf en omelette, le verser dans le saladier.
  • Mélanger la farine, le bicarbonate, les incorporer au reste de la préparation.
  • Verser le tout dans un moule à cake ou un moule rond, faire cuire à thermostat 5 (150°c), pendant 1 h 30.
Accès rapide téléphone

Publicité