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Recettes chevre simple

Coeur en miel

1 pomme, 1 salade, fines tranches de baguettes grillées, des fines tranches de lard fumé, 2 bûchettes de chèvre, abricots secs, miel (liquide)
4 Personne(s)

Salade verte au chèvre

4 chèvre pour paner, chapelure, 1 batavia, 1 oeuf
4 Personne(s)

Fonds d'artichauts surprises

150 g de fromage de chèvre frais type chavroux, paprika, 1 pomme grany, sel, poivre, 8 fonds d'artichauts en boîte ou surgelés, feuilles de salade vertes pour décoration
4 Personne(s)

Tarte au fromage de chèvre express

1 sachet de gruyère râpé, 1 fromage de chèvre (bûche), 1 pâte feuilletée, 4 oeufs entiers, 1/2 pot de crème fraîche épaisse, sel, poivre
8 Personne(s)

Timbale de chèvre frais

4 tranches de pain, 4 tomates fraîches, 1 chèvre frais, sel, poivre aux 3 baies, beurre, menthe
4 Personne(s)

Betterave au chèvre frais

ciboulette, 1 betterave, vinaigre balsamique, huile d'olive, sel, poivre du moulin, 1 bûche de chèvre
4 Personne(s)

Aumonières de saumon au chèvre frais sur lit de verdure

1 petite gousse d'ail, 3 c. à soupe de crème liquide, quelques brins de sarriette fraîche, 1 salade de jeunes pousses, roquette ou simple salade, 2 échalotes, sel, poivre, baies roses, citron, tomates cerise et olives noires pour la décoration, 4 belles tranches de saumon fumé, vinaigre (de cidre de préférence), aneth, 1 faisselle de chèvre frais, 1 bouquet de ciboulette fraîche, huile d'olive
4 Personne(s)

Tomates-cerise au chèvre frais

1 botte de basilic, 1 barquette de tomates-cerise rouges, 1 barquette de tomates-cerise jaunes, 1 botte de menthe, 1 fromage de chèvre frais
4 Personne(s)

Dinde farcie au chèvre et au miel

1 bûche de chèvre, sel, poivre, huile d'olive, miel, cure dent, 4 filets de dinde, herbes de provence
4 Personne(s)

Chausson tomates/chèvre

1 bûche de chèvre, 2/3 tomates, 1 rouleau de pâte feuilletée, moutarde, 1 jaune d'oeuf
2 Personne(s)

Pains grillés chevauchés de tranches de fromage de chèvre frais

sel, poivre, herbes de Provence, 1 bûche de fromage de chèvre, 12 tranches de pain, huile d'olive
4 Personne(s)

Petits baluchons de fromage de chèvre

30 g de beurre fondu, 1 c. à soupe de pignons, 1 oeuf, 1 chabichou du Poitou moelleux, 1 c. à soupe de raisins de Corinthe, poivre du moulin, 12 feuilles de brick, 4 pincées de cannelle en poudre, 1 c. à soupe de chapelure fine, 2 c. à soupe de ciboulette ciselée, sucre glace
4 Personne(s)

Lasagnes aux courgettes et au chèvre simple à réaliser

2 courgettes, 6 fromages de chèvre, sel, poivre, 20 cl de lait, 1 c. à soupe de maïzena, 5 pâtes lasagne
2 Personne(s)

Coeur en miel

1 pomme, 1 salade, fines tranches de baguettes grillées, des fines tranches de lard fumé, 2 bûchettes de chèvre, abricots secs, miel (liquide)
4 Personne(s)

Salade verte au chèvre

4 chèvre pour paner, chapelure, 1 batavia, 1 oeuf
4 Personne(s)

Fonds d'artichauts surprises

150 g de fromage de chèvre frais type chavroux, paprika, 1 pomme grany, sel, poivre, 8 fonds d'artichauts en boîte ou surgelés, feuilles de salade vertes pour décoration
4 Personne(s)

Tarte au fromage de chèvre express

1 sachet de gruyère râpé, 1 fromage de chèvre (bûche), 1 pâte feuilletée, 4 oeufs entiers, 1/2 pot de crème fraîche épaisse, sel, poivre
8 Personne(s)

Timbale de chèvre frais

4 tranches de pain, 4 tomates fraîches, 1 chèvre frais, sel, poivre aux 3 baies, beurre, menthe
4 Personne(s)

Betterave au chèvre frais

ciboulette, 1 betterave, vinaigre balsamique, huile d'olive, sel, poivre du moulin, 1 bûche de chèvre
4 Personne(s)

Aumonières de saumon au chèvre frais sur lit de verdure

1 petite gousse d'ail, 3 c. à soupe de crème liquide, quelques brins de sarriette fraîche, 1 salade de jeunes pousses, roquette ou simple salade, 2 échalotes, sel, poivre, baies roses, citron, tomates cerise et olives noires pour la décoration, 4 belles tranches de saumon fumé, vinaigre (de cidre de préférence), aneth, 1 faisselle de chèvre frais, 1 bouquet de ciboulette fraîche, huile d'olive
4 Personne(s)

Tomates-cerise au chèvre frais

1 botte de basilic, 1 barquette de tomates-cerise rouges, 1 barquette de tomates-cerise jaunes, 1 botte de menthe, 1 fromage de chèvre frais
4 Personne(s)

Dinde farcie au chèvre et au miel

1 bûche de chèvre, sel, poivre, huile d'olive, miel, cure dent, 4 filets de dinde, herbes de provence
4 Personne(s)

Chausson tomates/chèvre

1 bûche de chèvre, 2/3 tomates, 1 rouleau de pâte feuilletée, moutarde, 1 jaune d'oeuf
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Pains grillés chevauchés de tranches de fromage de chèvre frais

sel, poivre, herbes de Provence, 1 bûche de fromage de chèvre, 12 tranches de pain, huile d'olive
4 Personne(s)

Petits baluchons de fromage de chèvre

30 g de beurre fondu, 1 c. à soupe de pignons, 1 oeuf, 1 chabichou du Poitou moelleux, 1 c. à soupe de raisins de Corinthe, poivre du moulin, 12 feuilles de brick, 4 pincées de cannelle en poudre, 1 c. à soupe de chapelure fine, 2 c. à soupe de ciboulette ciselée, sucre glace
4 Personne(s)

 
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