Recette
Betterave au chèvre frais
Vous avez besoin de
- 1 betterave
- 1 bûche de chèvre
- ciboulette
- huile d'olive
- vinaigre balsamique
- sel, poivre du moulin
Instructions
- Couper la betterave en tranches de 1 cm.
- Couper le chèvre en tranches.
- Alterner une tranche de betterave, 1 tranche de chèvre, 1 tranche de betterave, 1 tranche de chèvre, finir par 1 tranche de betterave.
- Mettre la vinaigrette tout autour de l'assiette, en décoration, parsemer de ciboulette.
- Servir frais en entrée, c'est simple, bon.