Recettes coeur de palmier avocat

Salade africaine

1 c. à café de moutarde, 1 boite de coeurs de palmier, 1 petite boite de miettes de thon, 1 jaune d'oeuf, 2 avocats, 1 verre d'huile, 1/4 de noix de coco, 1 citron, persil, 1 pointe de Cayenne, sel

4 Personne(s)

Salade brésilienne aux crevettes et au vinaigre aromatisé à l'extrait de jus de citron

sel, poivre, Vinaigre aromatisé à l'extrait de jus de Citron de Maille : 10 cl, coriandre hachée : 2 c. à soupe, crevettes roses : 24, Huile d'olive Maille : 3 c. à soupe, avocat : 2, coeur de palmier : 300 g

4 Personne(s)

Salade d'avocats au pamplemousse et coeurs de palmier

1 pamplemousse rose, 2 ou 3 c. à soupe de creme fraiche, 1 dizaine de batonnets au crabe, 2 avocats, 1 boite de coeurs de palmier

4 Personne(s)

Salade au saumon

1 tranche de darne de saumon, 1 boîte de 300 g de crevettes décortiquées, 10 grosses crevettes, mayonnaise, 1 avocat mûr à point, 1 boîte de coeur de palmier

6 Personne(s)

Salade exotique

coeur de palmier (petite) : 1 boîte, vinaigre au citron : un peu, tomate : 4, citron : 1, avocat : 2, raisins secs : 100 g, pamplemousse : 1

4 Personne(s)

Salade exotique au crevette

1 gros ananas, 1 petite boîte de coeurs de palmier (facultatif), 2 tomates, crevettes décortiquées, 1 avocat bien mur, 1 talon de jambon, 1 petite boîte de mais

4 Personne(s)

Salade exotique à la tomate

1 citron, 100 g d'olives noires, 2 avocats, 5 tomates, 1 gros pamplemousse, sel, poivre, 1 c. à soupe de moutarde, 1/2 verre de vinaigre de cidre, 1 1/2 verre d'huile d'olive, 1 boîte de 4/4 de coeur de palmier

3 à 4 personnes

Salade fraîcheur

1 surimi, 2 avocats, 2 endives, quelques fonds d'artichaut, 20 crevettes, 1 filet d'huile d'olive, 2 coeurs de palmiers, 4 tomates ceriese, 2 pamplemousses, 3 c. à soupe de raisins secs

4 Personne(s)

Salade brésilienne

1 boîte d'ananas, 1 citron vert, 1 boîte de coeurs de palmiers, 1 c. à soupe de miel liquide, sel, 1 coeur de batavia, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 2 avocats, 12 radis, 1 c. à soupe de coriandre (feuilles)

6 Personne(s)

Crabe à la crème verte

125 g de champignons de Paris, 250 g de chair de crabe (en boîte ça convient très bien), 10 cl de crème fraîche, 1 avocat bien mûr, Tabasco, le jus d'1 citron, 120 g d'olives noires dénoyautées, 1 petite boîte de coeurs de palmier, persil haché, sel, poivre, 6 c. à soupe d'huile d'olive

4 Personne(s)