Recettes creme de marron : Toutes les recettes

Mi-cuit au chocolat et crème de marrons

40 g de farine, 200 g de chocolat Lindt L’Universel, 160 g de crème de marrons, 70 g de beurre, 3 oeufs

6 Personne(s)

Crème de marrons au grand marnier et sa mousse à la crème fouettée

feuille de menthe, 50 cl de crème fraîche liquide, 2 c. à soupe de Grand Marnier, copeaux de chocolat, cacao en poudre, 500 g de crème de marrons vanillée

6 Personne(s)

Crème de marrons au grand marnier et sa mousse à la crème fouettée

feuille de menthe, 50 cl de crème fraîche liquide, 2 c. à soupe de Grand Marnier, copeaux de chocolat, cacao en poudre, 500 g de crème de marrons vanillée

6 Personne(s)

Tiramisu a la creme de marrons

3 œufs, 30g de cacao en poudre, 3 c. à soupe de liqueur de noix, 2 jaunes d’œufs, 50 g de sucre, 1 pincée de sel, 10 g de sucre en poudre, 12 biscuits à la cuillère au chocolat, 375 g de mascarpone, 150 g de crème de marrons, 25 cl de crème liquide bien froide, 50 g de farine, 12 marrons glacés

6 Personne(s)

Tiramisu a la creme de marrons

3 œufs, 30g de cacao en poudre, 3 c. à soupe de liqueur de noix, 2 jaunes d’œufs, 50 g de sucre, 1 pincée de sel, 10 g de sucre en poudre, 12 biscuits à la cuillère au chocolat, 375 g de mascarpone, 150 g de crème de marrons, 25 cl de crème liquide bien froide, 50 g de farine, 12 marrons glacés

6 Personne(s)

Glace à la crème de marrons

2 boîtes de 400 g de lait concentré non sucré, 1 boîte de 500 g de crème de marrons vanillée

6 Personne(s)

Glace à la crème de marrons

2 boîtes de 400 g de lait concentré non sucré, 1 boîte de 500 g de crème de marrons vanillée

6 Personne(s)

Crème de marrons citronée

1,5 kg de marrons, 500 g de sucre en poudre, 1 gousse de vanille, le jus d'un citron

4 à 6 personnes

Crème de marrons

1 gousse de vanille, 1.5 dl d'eau, 500 g de sucre en poudre, le jus d'un citron, 1,5 kg de marrons

5 à 6 personnes

Mousse à la crème de marrons

1/2 l de crème liquide, 150 g de crème de marrons, 20 g de sucre glace

5 Personne(s)

Tarte aux marrons

crème de marrons vanillée : 5 c. à soupe, beurre : 250 g, farine de marrons : 125 g, oeuf : 4, farine fermentée : 370 g, sucre : 200 g

8 Personne(s)

Gâteau à la crème de marron

500 g de crème de marrons, 1 sachet de levure, 3 c. à soupe de farine, 2 oeufs

8 Personne(s)

Gâteau à la crème de marrons

2 c. à soupe de rhum, 500 g de crème de marrons, 3 blancs d'oeufs battus en neige ferme, 3 jaunes d'oeufs, 3 c. à soupe de sucre, 50 g de beurre fondu

4 Personne(s)

Gâteau de crème de marrons

1 grande boîte de crème de marrons, 50 g de beurre, 4 à 5 oeufs

8 Personne(s)

Bûche aux marrons

100 g de crème de marrons, 1 sachet d'extrait de vanille, des vermicelles de chocolat, quelques marrons glacés, 3 œufs, 200 g de chocolat, 100 g de sucre glace, 20 g de crème fraîche épaisse, 50 g de sucre, 100 g de farine, 1/2 l de lait

8 Personne(s)

Ganachette aux marrons

150 g de crème fraîche, 1 bombe de chantilly, 1 sachet de sucre vanillé, 2 c. à soupe de rhum, 400 g de crème de marrons, 200 g de chocolat noir, 1 cerise confite

4 Personne(s)

Ardechois

500g de crème de marron (Clément Faugier), 1 pincée de sel, 8g de levure chimique (1 càc), 100g de beurre, 2 oeufs, 100g de farine, 2 c. à soupe de rhum

6 Personne(s)

Tiramisu à la crème de marrons et copeaux de noisettes

noisettes (environ 20) ou poudre de noisettes (1 sachet), 2 pots de mascarpone, 4 oeufs, 200 g de sucre blanc, 500 g de crème de marron, marsala, 15 biscuits cuillères (environ)

6 Personne(s)

Crêpes à la crème de marrons

250 g de farine, 2 sachets de sucre vanillé, 1 c. à soupe de sucre, éventuellement crème à la vanille, 3 c. à soupe de beurre fondu, 1 tablette de chocolat à cuire, ¼ l de lait, 1 c. à soupe de rhum, 1 pot de crème de marrons, 3 gros oeufs, 1 pincée de sel

4 Personne(s)

Toasts de roquefort à la crème de marrons

roquefort, 4 toasts, 1 tube de crème de marrons

4 Personne(s)

Tarte aux noix et à la crème de marrons

quelques noix entières et marrons glacés pour le décor, 25 cl de crème liquide, 125 g de poudre de noix, 200 g de crème de marrons, 3 oeufs entiers, 1 pâte sablée

6 Personne(s)

Gâteau glacé aux marrons

500 g de crème de marrons vanillée, 150 g de chocolat pâtissier au lait, 50 g de brisures de marrons glacés, Crème anglaise (facultative), 65 g de beurre demi-sel

4 Personne(s)

Gâteaux au chocolat et à la crème de marrons

beurre pour les moules, 3 oeufs, quelques pignons (facultatif), 500 g de crème de marrons, 100 g de chocolat noir fondu

8 Personne(s)

Crème de marrons citronée

1,5 kg de marrons, 500 g de sucre en poudre, 1 gousse de vanille, le jus d'un citron

4 à 6 personnes

Crème de marrons

1 gousse de vanille, 1.5 dl d'eau, 500 g de sucre en poudre, le jus d'un citron, 1,5 kg de marrons

5 à 6 personnes

Mousse à la crème de marrons

1/2 l de crème liquide, 150 g de crème de marrons, 20 g de sucre glace

5 Personne(s)

Tarte aux marrons

crème de marrons vanillée : 5 c. à soupe, beurre : 250 g, farine de marrons : 125 g, oeuf : 4, farine fermentée : 370 g, sucre : 200 g

8 Personne(s)

Gâteau à la crème de marron

500 g de crème de marrons, 1 sachet de levure, 3 c. à soupe de farine, 2 oeufs

8 Personne(s)

Gâteau à la crème de marrons

2 c. à soupe de rhum, 500 g de crème de marrons, 3 blancs d'oeufs battus en neige ferme, 3 jaunes d'oeufs, 3 c. à soupe de sucre, 50 g de beurre fondu

4 Personne(s)

Gâteau de crème de marrons

1 grande boîte de crème de marrons, 50 g de beurre, 4 à 5 oeufs

8 Personne(s)

Bûche aux marrons

100 g de crème de marrons, 1 sachet d'extrait de vanille, des vermicelles de chocolat, quelques marrons glacés, 3 œufs, 200 g de chocolat, 100 g de sucre glace, 20 g de crème fraîche épaisse, 50 g de sucre, 100 g de farine, 1/2 l de lait

8 Personne(s)

Ganachette aux marrons

150 g de crème fraîche, 1 bombe de chantilly, 1 sachet de sucre vanillé, 2 c. à soupe de rhum, 400 g de crème de marrons, 200 g de chocolat noir, 1 cerise confite

4 Personne(s)

Ardechois

500g de crème de marron (Clément Faugier), 1 pincée de sel, 8g de levure chimique (1 càc), 100g de beurre, 2 oeufs, 100g de farine, 2 c. à soupe de rhum

6 Personne(s)

Tiramisu à la crème de marrons et copeaux de noisettes

noisettes (environ 20) ou poudre de noisettes (1 sachet), 2 pots de mascarpone, 4 oeufs, 200 g de sucre blanc, 500 g de crème de marron, marsala, 15 biscuits cuillères (environ)

6 Personne(s)

Crêpes à la crème de marrons

250 g de farine, 2 sachets de sucre vanillé, 1 c. à soupe de sucre, éventuellement crème à la vanille, 3 c. à soupe de beurre fondu, 1 tablette de chocolat à cuire, ¼ l de lait, 1 c. à soupe de rhum, 1 pot de crème de marrons, 3 gros oeufs, 1 pincée de sel

4 Personne(s)