Recette
Gâteau glacé aux marrons
Vous avez besoin de
- 500 g de crème de marrons vanillée
- 65 g de beurre demi-sel
- 150 g de chocolat pâtissier au lait
- 50 g de brisures de marrons glacés
- Crème anglaise (facultative)
Instructions
- Faire fondre le chocolat, le beurre à feu très doux.
- Mélanger-les à la crème de marrons, aux marrons glacés.
- Verser le tout dans un moule à cake, placer au réfrigérateur pendant au moins 1 h.
- Pour démouler, tremper le moule quelques secondes dans de l'eau très chaude.
- Servir avec une crème anglaise maison.