Recette
Galette au fromage (Cantal)
Vous avez besoin de
- 5 oeufs
- 350 g de farines
- 100 g de beurre pommade
- 250 g de cantal (en lamelles)
- sel
Instructions
- Pétrir en pâte ferme la farine, le beurre, les oeufs, le sel.
- Rouler en boule, laisser reposer 2 heures.
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Abaisser faire mouler dans une tourtière, disposer le cantal.
- Enfourner pendant 45 min.