Recette
Galette à la crème fraiche
Vous avez besoin de
- 1 pot de crème fraîche (20 cl)
- 2 oeufs
- 300 g de farine
- 1 demi sachet de levure chimique
- un zeste de citron
- 125 g de sucre
- 125 g de beurre mou
Instructions
- Mélanger le zeste de citron, la farine, l'oeuf, la levure, le beurre, le sucre, la crème fraîche jusqu'à obtention d’une pâte homogène.
- Séparer le jaune du blanc d'oeuf.
- Mettre la pâte dans un plat de 22 cm de diamètre, badigeonner le dessus du jaune d'oeuf.
- A l'aide d'une fourchette, dessiner, décorer le gâteau à votre convenance.