Recettes jambon blanc tranche
Crêpes et leur sauce jambon
farine : 250 g, lait : 1 l, lait : 25 cl, bière : 25 cl, gruyère râpé : 200 g, beurre : 160 g, oeuf : 3, jaune d'oeuf : 6, muscade râpée : 1 pincée, sel : c. à café, sel, poivre, huile de tournesol, crème fraîche épaisse : 6 c. à soupe, jambon blanc : 6 tranches, farine : 120 g
4 Personne(s)
Encornets farçis et courgettes
courgette : 4, beurre : 30 g, oignon : 1, vin blanc sec : 2 dl, persil, oignon : 1, tomate : 1, sel, poivre, carotte : 2, sel, poivre, huile d'olive : 2 c. à soupe, encornets : 8, persil, jambon blanc : 1 tranche, carotte : 1, tomate : 2, oeuf : 1, vinaigre : 1 c. à soupe, beurre : 50 g
4 Personne(s)
Sandwich au jambon blanc et au concombre
8 tranches de large pain de mie anglais, 1 c. à soupe de crème liquide 3% de MG, 4 tranches de jambon blanc, 50 g de fromage blanc 0% de MG, 1 douzaine de tranches de concombre finement coupées, 1 c. à soupe de basilic ciselé
4 Personne(s)
Fondue de la vache qui rit et mouillettes au jambon
4 tranches de jambon blanc, 4 tranches de pain de mie, 4 c. à soupe du pot de La vache qui rit, 2 yaourts nature, sel
4 Personne(s)
Brioches à la moelle et au cumin
jambon fumé : 1 tranche, gros sel, mâche : 150 g, cumin : 1 c. à café, raisins noirs : 2 grappes, os à moelle : 4, jambon blanc : 1 tranche, poivre, brioche : 8, ciboulette : 0.5 botte
4 Personne(s)
Croque en duo de céleri et de jambon
beurre : 90 g, céleri : 2 branches, pain de mie : 6 tranches, sel, poivre, mayonnaise : 2 c. à soupe, céleri boule : 150 g, jambon blanc : 6 tranches, oeuf : 4, crème fraîche épaisse : 1 c. à soupe, estragon : 2 brins
6 Personne(s)
Poêlée d'ebly à la paysanne
15 g de beurre, 300 g d’ebly, 1 c. à soupe d’huile d’olive, 150 g de champignons de paris, 1 gousse d’ail, 4 brins de persil, 1,5 c. à soupe de crème fraîche, sel, poivre (selon votre goût), 150 g de jambon blanc en tranches épaisses, 60 cl d’eau
4 Personne(s)
Sandwich régressif au jambon, concombre et fromage fondu
6 portions de fromage (type vache qui rit), 1 c. à soupe de crème liquide, 4 tranches de jambon blanc, 1 c. à soupe de basilic ciselé, 1 douzaine de tranches de concombre finement coupées, 8 tranches de large pain de mie anglais
4 Personne(s)
Quiche au jambon blanc
4 tranches de jambon blanc dégraissé, 120 g de gruyère râpé, 3 oeufs, 3 c. à soupe de farine, 2 c. à soupe de moutarde, 1 pincée de sel
6 Personne(s)
Croque monsieur au jambon blanc
tranche de pain de mie, tranche de fromage, margarine, tranche de jambon blanc
Bananes au jambon de rodolphe
banane : 6, jambon blanc : 6 tranches, crème fraîche : 25 cl, beurre : 1 noix, gruyère râpé : 50 g
6 Personne(s)
Croque chèvre et jambon de bayonne
4 tranches fine de jambon blanc, 8 tranches de jambon de bayonne, beurre type fleurier ou margarine, poivre, fromage de chèvre frais en rouleau (3 rouleaux), 16 tranches de pain de mie
4 Personne(s)
Jambon blanc au porto
noix de muscade : 1 pincée, jambon blanc : 8 tranches, concentré de tomates : 1 petite boîte, gruyère râpé : 1 sachet, crème fraîche : 1 grand pot, porto : 1 petit verre, sel, poivre
4 Personne(s)
Pâtes façon charentaise
champignons de Paris : 1 boîte, jambon blanc : 2 tranches, tomate : 3, sel, poivre, emmental râpé : un peu, pâte : 250 g
4 Personne(s)
Tarte aux courgettes et jambon
haricots secs, sel, poivre, jambon blanc : 4 tranches, gruyère râpé, courgette : 3, muscade râpée, herbes de Provence, tomate : 3, oignon : 1, crème liquide légère : 20 cl, pâte feuilletée, huile d'olive, oeuf : 4
6 Personne(s)
Croque monsieur à la crème d'herrade
1 sachet de gruyère rapé, 3 tranches de jambon blanc, 8 tranches de pain de mie, 1 pot de crème épaisse (moyen), 1 salade verte, sel, poivre
2 Personne(s)
Croque monsieur fondant de laetitia
crème fraîche, gruyère rapé, jambon blanc, 8 tranches de pain de mie
4 Personne(s)
Pâtes aux trois jambons
5 c. à café de poivre, pâte (n'importe quelle sorte), 2 tranches de jambon blanc, 2 tranches de jambon cru, 1 pincée de sel, 2 tranches de spech, un pot de crème fraîche épaisse, 1/2 citron
4 Personne(s)