Recette
Pâtes façon charentaise
Vous avez besoin de
- pâte : 250 g
- tomate : 3
- jambon blanc : 2 tranches
- champignons de Paris : 1 boîte
- emmental râpé : un peu
- sel, poivre
Instructions
- Peler, épépiner les tomates.
- Faire les fondre dans un peu d’huile d’olive pendant au moins 10 à 15 min.
- Couper en petits carrés le jambon blanc, émincer les champignons.
- Ajouter tout ces ingrédients dans les tomates, saler, poivrer.
- Faire cuire dans de l’eau salée les pâtes le temps indiqué sur l’emballage.
- Égoutter tout en gardant un peu d’eau de la cuisson.
- Mettre sur ces pâtes la préparation de tomates, champignons, jambon blanc, parsemer d’emmental râpé.