Recette
Quiche aux oignons et au poulet
Vous avez besoin de
- 1 pâte brisée
- 3 gros oignons
- 2 escalopes de poulet
- 20 cl crème fraîche
- 3 oeufs
- 2 c. à soupe d'huile
- 2 c. à soupe de beurre
- sel, poivre
Instructions
- Couper les escalopes de poulet en dés, les faire dans de l'eau additionnée de sel, poivre, d'huile.
- Émincer les oignons, les faire revenir dans du beurre, du sel, du poivre.
- Mélanger le tout dans un saladier avec la crème fraîche, les oeufs.
- Piquer la pâte avec une fourchette, mettre dessus la préparation.
- Enfourner, pendant 40 min à thermostat 6 (180°c).