Recettes jus orange banane
Tajine de banane à l'orange
2 c. à soupe de sucre roux, 5 bananes, 1 c. à café de cannelle en poudre, 1 jus de citron frais, 4 oranges (à jus), 2 bâtons de cannelle, 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger, 2 étoiles de badiane
4 Personne(s)
Sangria à la grenadine
4 oranges, 2 pommes, 1 l de jus d'oranges, 1 grappe de raisins, le jus de 2 citrons verts, 2 bananes, 1 petite c. à soupe de cannelle en poudre, 2 branches de menthe fraîche hachée, 10 cl de grenadine
4 Personne(s)
Cocktail jaune
6 tranches d’ananas, le jus de 2 oranges, 2 bananes, 2 pincées de gingembre en poudre, 2 mangues
2 Personne(s)
Tian de fruits exotiques
1/4 de potiron, 75 cl de vin rouge, 150 g de sucre en poudre, 50 cl de jus d'orange, 1 c. à café de poivre, 2 oranges, 3 bananes, 2 mangues, 5 cl de cognac, 10 cl de Malibu ou batida de coco, 3 clous de girofle, 2 sachets de sucre vanillé, 2 goyaves, 200 g de sucre + 50cl d'eau (sirop), un bâton de cannelle, 1 ananas frais
10 Personne(s)
Flans de bananes
le jus d’1 orange, 30 g de beurre + 30 g pour les ramequins, 4 oeufs, 20 cl de lait, 90 g de sucre, 3 bananes, 20 cl de crème liquide, 1,5 c. à café d’extrait naturel de vanille
6 Personne(s)
Smoothie aux fruits des bois
1 banane, 1 l de jus d'orange, 150 g de mûres, 150 g de myrtilles, 150 g de fraises, 1 yaourt
4 Personne(s)
Cake à l'orange, à la banane ou choco-banane
160 g de farine, 170 g de sucre semoule, 3 oeufs, 150 g de beurre demi-sel, 1/3 de sachet de levure, 1 orange, 2 bananes et 100 g de chocolat noir pour le choco-banane, beurre
6 Personne(s)
Confiture de bananes à l'orange
1 gousse de vanille, 650 g de sucre, 1 citron vert, 2 oranges, 1 kg de bananes mûres
4 Personne(s)
Puddings de bananes et oranges
150 g de sucre en poudre, 6 bananes, 4 oeufs, 80 g de beurre fondu et 20 g pour les moules, 2 oranges non traitées, 1 c. à café de vanille liquide, 30 cl de lait, 1 jus de citron, 1 pincée de sel, 300 g de brioche rassise
6 Personne(s)
Pudding de banane et à l'orange
1 jus de citron, 1 pincée de sel, 4 œufs (jaunes et blancs séparés), 30 cl de lait, 150 g de sucre en poudre, 300 g de brioche rassise, 6 bananes, 2 oranges non traitées, 80 g de beurre fondu + 20 g pour les moules, 1 c. à café de vanille liquide
6 Personne(s)
Gratin oranges et bananes aux noix de pécan
1 gousse de vanille grattée, 90 g de sucre semoule, 6 c. à soupe de jus d'orange, 3 bananes, 1 c. à soupe de Cointreau, 6 jaunes d'oeufs, 50 g de sucre, 100 g de noix de pécan, 4 oranges, 5 cl de crème liquide, 4 c. à soupe d'eau, 30 g de sucre glace
1 à 6 personnes
Bananes caramélisées au jus d'orange
2 bananes bien fermes, poudre d'amande, poudre de vanille, jus d'orange concentré, beurre
2 Personne(s)
Velouté dent de tigre
375 ml de yogourt, 375 ml de jus d'orange, 1 banane, 1 c. à table (15 ml) de miel, 375 ml de fraises fraîches ou congelées, 6 glaçons broyés
4 Personne(s)
Cake à la banane facile
1 sachet de levure chimique, 1 jus d'orange, 4 bananes, 120 g de farine, 150 g de sucre, 60 g de beurre, 1sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 3 oeufs
8 Personne(s)
Salade de fruits canelle-vanille
1 jus de mandarine ou de clémentine, 1 pomme, 1 banane, 1 orange, 1 sachet de sucre vanillé, 1 c. à café de cannelle, 1 pamplemousse rose, 1 jus d'orange frais, 1 mandarine, 1 poignée de raisons secs, 3 tranches d'ananas en boîte
4 Personne(s)
Salade de fruits kiwi et banane
12 kiwis, 2 sachets de sucre vanillé, sucre en poudre, 8 bananes, 4 à 5 oranges
4 à 5 personnes
Salade de fruits des îles
fruits frais : 1 kg, feuille de menthe, le jus d'un demi citron, cannelle : 1 pincée, sirop de sucre de canne : 1 verre, rhum vieux : 2 c. à soupe, copeaux de noix de coco fraîche, jus d'orange : 1 verre, noix de muscade : 1 pointe
6 Personne(s)
Salade de poulet à l'indienne
2 blancs de poulet, 3 oranges, 1 c. à café de curry, 1 c. à café de gingembre râpé, 1 c. à café de curcuma, sel, poivre, 200 g de pois gourmands, 1 banane, 1 yaourt nature, 1 citron, 80 g d'amandes, 25 g de beurre
4 Personne(s)