Recette
Confiture de bananes à l'orange
Vous avez besoin de
- 1 kg de bananes mûres
- 650 g de sucre
- 2 oranges
- 1 citron vert
- 1 gousse de vanille
Instructions
- Éplucher les bananes puis écraser-les à la fouchette.
- Dans une casserole, mettre les fruits, le sucre, le jus des oranges, du citron vert ainsi que la vanille.
- Faire cuire à feu très doux, en remuant, jusqu'à ce que la couleur du mélange vire brun.
- Retirer la vanille.
- Mettre en pots, fermer hermétiquement.