Recettes myrtille
Muffins aux myrtilles et éclats de nougat
50 g de miel liquide, 100 g de myrtilles, 50 g d'éclats de nougat, 250 g de farine, 1 oeuf, 25 cl de lait, 1/2 sachet de levure chimique, 70 g de beurre fondu, 50 g de sucre
6 Personne(s)
En cas au brebis moulé et à la myrtille
1 brebis moulé Rians, 4 pains au lait, 200 g de myrtilles fraîches (ou surgelées), confiture de myrtilles
4 Personne(s)
Espumas de myrtilles
30 cl de crème fleurette ou liquide, 4 boules de glace vanille, 300 g de myrtilles fraîches, 150 g de myrtilles congelées
6 Personne(s)
Glace aux myrtilles
200 ml de lait écrémé, 2 c. à soupe de miel, quelques fruits rouges et feuilles de menthe pour la décoration, 250 g de myrtilles surgelées ou fruits rouges
4 Personne(s)
Crème de yaourt aux myrtilles
2 citron, 4 yaourts (type Velouté), 400 g de myrtilles, 15 cl de crème liquide, 150 g de sucre
6 Personne(s)
Muffins aux baies de myrtilles
oeuf battu, farine, 1/4 de l de baies de myrtilles lavées
2 Personne(s)
Coupe glacée aux myrtilles
1 c.à soupe d'eau, boules de crème glacée à la vanille, 1 bâton de cannelle ou 1 pincée de cannelle, 500g de myrtilles fraîches ou décongelées et bien égouttées, 4 à 8 c.à soupe de sucre ( selon la saveur des myrtilles ), 125 ml de porto ou de muscat
4 personnes
Confiture de myrtilles au caramel
40 cl d'eau, 1 kg de sucre en morceaux, 1 kg de myrtilles
3 pots de 500 g
Liqueur de myrtille
500 g de myrtilles, 1/4 l d'eau, 1 bout de bâtonnet de cannelle, 350 g de sucre, 1 l d'eau-de-vie
4 Personne(s)
Cake aux myrtilles de cindy
170 g de farine, 50 g de confiture de myrtilles, 3 oeufs, myrtilles fraîches, 150 g de beurre + 20 g pour le moule, 150 g de sucre
8 Personne(s)
Pommes sautées à la myrtille
crème fraîche : 4 c. à soupe, beurre : 1 noisette, confiture de myrtille : 3 c. à soupe, pomme : 4
4 Personne(s)
Shogun
crème de myrtille : 1.5 cl, Cointreau : 1 cl, jus de mangue : 3 cl, Champagne, armagnac : 2 cl
1 Personne(s)
Cake aux myrtilles de constance
3 oeufs, 50 g de confiture de myrtilles, 150 g sucre, myrtilles fraîches, 170 g farine, 150 g beurre + 20 g pour le moule
8 Personne(s)
Tarte à la myrtille
300 à 400 g de myrtilles, crème pâtissière ou confiture de myrtilles (facultatif), 1 pâte brisée
6 Personne(s)
Crêpe aux myrtilles
100 g de sucre en poudre, 1 l de lait, 2 sachets de sucre vanillé, 3 oeufs, 100 g de myrtilles fraîches et nettoyées, 3 c. à soupe d'huile, 250 g de farine, 1 pincée de sel
4 Personne(s)
Cocktail du fruits du matin
100 g de myrtilles, 2 glaçons, 300 ml de jus de pomme, 1 pomme rouge avec la peau et évidée, 2 bananes
4 Personne(s)
Cake aux myrtilles light
170 g de farine, 150 g de beurre light, 150 g de sucre roux, 50 g de confiture de myrtilles light, fruits rouges nature pour accompagnement, 3 oeufs
6 Personne(s)
Tarte aux myrtilles
farine : 400 g, beurre : 200 g, sucre en poudre : 3 c. à soupe, myrtilles : 500 g, sel, oeuf : 1
6 Personne(s)