Recette
Crème de yaourt aux myrtilles
Vous avez besoin de
- 400 g de myrtilles
- 4 yaourts (type Velouté)
- 15 cl de crème liquide
- 150 g de sucre
- 2 citron
Instructions
- Laver les myrtilles.
- Laver les citrons, prélever les zestes, émincer-les finement.
- Presser le jus d’un citron.
- Dans un saladier, mélanger vivement les yaourts avec la crème liquide, le sucre en poudre.
- Ajouter le jus de citron en mélangeant toujours.
- Répartir la crème de yaourt citronnée dans 6 coupelles, ajouter les myrtilles, les zestes, réserver au frais jusqu’au moment de servir.