Recette
Cake aux myrtilles de Constance
Vous avez besoin de
- 3 oeufs
- 150 g sucre
- 150 g beurre + 20 g pour le moule
- 170 g farine
- 50 g de confiture de myrtilles
- myrtilles fraîches
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6/7 (170°c).
- Mixer les oeufs, le sucre jusqu'à ce que le mélange soit pâle, épais.
- Incorporer délicatement la farine avec une cuillère en bois.
- Ajouter le beurre fondu, la confiture de myrtilles, mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.
- Remplir un moule à cake (beurré) ou de petits moules individuels de ce mélange.
- Enfourner pendant 30 min.