Recette
Liqueur de myrtille
Vous avez besoin de
- 500 g de myrtilles
- 1 l d'eau-de-vie
- 1 bout de bâtonnet de cannelle
- 350 g de sucre
- 1/4 l d'eau
Instructions
- Laver les myrtilles, égoutter-les.
- Les faire macérer avec la cannelle dans l'eau-de-vie pendant 1 mois.
- Passé ce temps, faire un sirop de sucre.
- Filtrer l'alcool, mélanger avec le sirop.
- Verser dans des bouteilles, boucher.