Recette
Confiture de myrtilles au caramel
Vous avez besoin de
- 1 kg de myrtilles
- 1 kg de sucre en morceaux
- 40 cl d'eau
Instructions
- Laver les myrtilles, les faire cuire à feu doux dans une casserole pendant 15 à 20 min en remuant régulièrement.
- Dans une bassine à confitures, faire cuire le sucre, l'eau jusqu'à l'obtention d'un caramel.
- Lorsque le caramel est bien doré, ajouter les myrtilles.
- Vérifier la cuisson.
- Mettre en pots.