Recette
Petits pois en pâtisserie
Vous avez besoin de
- 600 g de petits pois extra-fins surgelés
- 200 g de farine
- 200 g de beurre
- 3 œufs
- 50 g de sucre
- 1 sachet de levure
- Sel
Instructions
- Préchauffer votre four thermostat 6 (180°c).
- Disposer dans un saladier la farine, verser votre sachet de levure.
- Faire fondre le beurre puis le verser sur la farine.
- Assaisonner, puis mélanger la farine, le beurre fondu pour obtenir un mélange homogène.
- Verser les petits pois dans la pâte, mélanger le tout.
- Beurrer, fariner légèrement vos moules à muffins.
- Enfourner les muffins durant 20 min.
- Vous pouvoir les servir avec une salade assaisonnée d’une vinaigrette à base d’huile d’olive, de vinaigre balsamique.