Recette
Gâteau de patates douces et vieux rhum
Vous avez besoin de
- 1 kg de patates douces
- 1 boîte de lait concentré sucré
- 6 oeufs
- 1 lichette de rhum vieux
- cannelle
- muscade
- 1 sachet de levure chimique
- 3 c. à soupe de cacao
- 100 g de beurre
- 1 pincée de sel
Instructions
- Faire cuire à l'eau 1 kg de patates douces (épluchées), les passer à la moulinette.
- Ajouter 100 g de beurre, 1 boîte de lait concentré sucré, 6 oeufs, 1 pincée de sel, 1 lichette de rhum vieux, cannelle, muscade, 1 sachet de levure chimique, si on veut 3 c.
- À soupe de cacao.
- Bien mélanger.
- Verser dans un moule beurré.
- Faire cuire 45 min.
- Laisser refroidir avant de démouler.