Recettes noix au sucre
Glaçage au sucre
125 ml de noix hachées, 5 ml de beurre, 5 ml de vanille, 185 ml de lait évaporé non sucré (lait condensé non sucré), 200 ml de sucre, 1 oeuf, 125 ml de noix de coco
1 glaçage
Tarte aux noix et sucre vanillé
175 g de sucre, 75 g de sucre pulvérisé, sel, 3 oeuf, 200 g de crème, 1 blanc d' oeuf, vanille, 100 g de cerneaux de noix caramélisés, 150 g de noix, 100 g de beurre, 150 g de farine
6 Personne(s)
Liqueur de noix
250 g de sucre cristallisé ou de sucre candi, 1/2 l d'eau-de-vie, 12 noix
4 Personne(s)
Bouchées aux noix
60 g de sucre glace, 1 blanc d'oeuf, 30 cerneaux de noix, 100 g de noix hachées, 200 g de chocolat à croquer
4 Personne(s)
Biscuits aux noix
120 g de sucre de canne, 2 oeufs entiers et 2 jaunes, 200 g de beurre, 1 paquet de sucre vanillé, 150 g de cerneaux de noix et quelques unes pour la garniture, 300 g de farine, sel
6 Personne(s)
Cigares aux noix
100 g de sucre cristallisé, le jus d'1 citron, 1/2 verre d'eau, 50 g de beurre doux, 1 paquet de 12 feuilles de brick, 4 gouttes de fleur d'oranger, 50 g de beurre salé, 200 g de noix concassées
4 Personne(s)
Glace aux noix
200 g de sucre en poudre, facultatif 1 sorbetière, 20 cl de crème fraîche, 9 oeufs, 200 g de cerneaux de noix, 1 l de lait entier, 1 ou 2 c. à soupe de rhum ambré
4 Personne(s)
Brownie chocolat aux noix
100 g de sucre, 50 g de farine, 100 g de beurre, 100 g de chocolat noir, 2 oeufs, 50 g de noix
4 Personne(s)
Gâteau au chocolat et aux noix
150 g de sucre roux, 2 c. à soupe de sucre glace, 1 c. à soupe de cacao, 150 g de chocolat noir, 300 g de cerneaux de noix, 50 g de beure, 1 sachet de sucre vanillée, 1 c. à soupe de farine, 2 oeufs, 15 g de beurre, 20 cl de crème fraiche
8 Personne(s)
Oranges rafraîchies aux noix
40 g de sucre en poudre, 40 g de raisins secs de Smyrne, 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger, 40 g de raisins secs de Corinthe, 6 oranges, 250 g de noix ou 80 g de cerneaux de noix
4 à 6 personnes
Brownie de christine
75 g de noix, 160 g de sucre, 125 g de beurre, 125 g de chocolat, 160 g de farine, 2 oeufs
Gâteau au café et aux noix
100 g de sucre en poudre, 2 oeufs, 50 g de farine, 100 g de beurre, 2 c. à café de café soluble, 150 g de chocolat noir, 50 g de cerneaux de noix
4 Personne(s)
Tarte aux figues et aux noix
50 g de sucre, 10 cl d'eau tiède, 100 g de farine, 10 noix, 50 g de sucre, 100 g de beurre, 10 à 15 figues fraîches
4 Personne(s)
Brownies de carine
300 g de sucre, 150 g de noix, 200 g de farine, 250 g de beurre, 200 g de chocolat à dessert, 4 oeufs
4 Personne(s)
Cake de noël aux noix
100 g de sucre en poudre, 2 oeufs, la moitié d'un sachet de levure, un peu de sel, 50 g de noix de pécan hachées, la moitié d'un sachet de sucre vanillé, 200 g de farine, 50 g de noisettes hachées, 1 verre de lait, 1 verre d'huile, 50 g de raisins secs
6 Personne(s)
Caramel à tartiner
120 g de noix, 100 g de sucre, 50 g de beurre, 3 c. à soupe d'eau, 4 c. à soupe de crème fraîche
4 Personne(s)
Tarte caramel aux noix
125 g de sucre, 1 pâte sablée, 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 150 g de cerneaux de noix, 30 g de beurre, 1 c. à soupe de miel
4 Personne(s)