Recettes tortilla salade
Tortillas à l'onglet grillé sauce salsa
2 avocats, sel et poivre, sauce salsa, 1 salade, 1 poivron rouge, 1 citron vert, 4 jeunes oignons, 1 poignée de mesclun, 4 tortillas de maïs, quelques feuilles de coriandre fraîche, 600 g d'onglet, 2 c. à soupe d'huile d'olive
4 Personne(s)
Tortillas de boeuf à la texane
½ c. à café de Tabasco, 12 tortillas, 2 c. à café de cumin en poudre, 1 c. à café de sucre en poudre, 1 poivron rouge, 3 c. à soupe d'huile d'olive, 1 poivron vert, tabasco, sel et poivre du moulin, sel et poivre du moulin, 3 gousses d'ail, 6 c. à soupe de jus de citron vert, 4 tomates, 2 oignons, 600 g de viande de boeuf (bavette, steak ou faux-filet)
6 Personne(s)
Wraps au boeuf et à la semoule
150 g haricots rouges, 2 petites courgettes, 4 tortillas, sel, poivre, 200 g semoule, 1 c. à soupe de paprika doux, 20 cl d'eau, 1 piment séché, 1 c. à café de poivre de cayenne, 12,5 g de tomates concassées, quelques feuilles de salade, 2 c. à soupe d'huile, 2 steaks de boeuf
4 Personne(s)
Tortilla au chorizo
beurre : 30 g, chorizo (coupé en rondelles) : 200 g, paprika : c. à café, poivron rouge : 1, poivron vert : 1, oeuf : 10, ciboulette : 10 brins
6 Personne(s)
Wraps aux crevettes et salade
1 c. à soupe d’huile d’olive, 4 tortillas de blé, 1 gousse d’ail, 8 feuilles de salade, 1 c. à soupe de jus de citron, 1/2 c. à café, 200 g de crevettes, 3 c. à soupe de mayonnaise, 40 g de pousses Alfalfa (pousses de lucerne), sel, poivre du moulin
2 Personne(s)
Salade crétoise en cornets de pain tortilla
1 concombre, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 2 c. à soupe d’huile d’olive, 3 tomates, 70 g d’olives noires dénoyautées, 4 galettes "tortilla", poivre blanc du moulin, 200 g de feta
4 Personne(s)
Tortillas de la mer
2 avocats, quelques feuilles de salade, 1 sachet de tortillas, 1/2 pamplemousse rose et 1/2 pamplemousse jaune, quelques pincées de paprika, 1 sachet de crevettes décortiquées
4 Personne(s)
Tacos au cactus
piment rouge : quelques, salade : 12 feuilles, fromage : un peu, grain de maïs : quelques, piment vert : quelques, cactus nopales : un peu, oignon : 3, coulis de tomate : 2 boîtes
4 Personne(s)
Tortilla campagnarde
beurre : 1 noisette, huile d'olive, sel, poivre, ail : 2 pions, persil haché, pomme de terre vapeur : 500 g, oignon : 1, oeuf : 5 gros, lardons : 200 g
2 Personne(s)
Tortilla de patatas
5 œufs, 3 cuill, à café Mélange Malin Espagnol, sel, poivre, 500 g de pommes de terre épluchées et coupées, huile d'olive, 100 g poivrons en lanières, 1 gros oignon émincé
4 Personne(s)