Recette
Tortillas de la mer
Vous avez besoin de
- 1/2 pamplemousse rose et 1/2 pamplemousse jaune
- 1 sachet de crevettes décortiquées
- 2 avocats
- quelques feuilles de salade
- quelques pincées de paprika
- 1 sachet de tortillas
Instructions
- Laver, essorer la salade.
- Au-dessus d’un saladier, peler à vif les pamplemousses puis dégager la pulpe en glissant un couteau le long de la peau des quartiers.
- Couper les avocats en deux, retirer le noyau puis les peler.
- Les couper en rondelles.
- Sur une tortilla, disposer quelques feuilles de salade, puis une rondelle d’avocat, deux petites crevettes roses décortiquées, un quartier de pamplemousse.
- Piquer doucement l’ensemble avec un cure-dent.
- Saupoudrer sur le dessus d’une fine pincée de paprika.