Recette
Salade d'épinards aux agrumes
Vous avez besoin de
- pain au sésame : 2 petits
- épinards : 350 g
- citron : 1
- pamplemousse rose : 1
- orange : 2
- miel : 1 c. à café
- jus d'orange : 1 c. à café
- moutarde : 1 c. à café
- huile d'olive : 5 c. à soupe
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 200°c (thermostat 6).
- Couper les pains au sésame en petits cubes, déposer-les sur la plaque du four, les enfourner pour 10 minutes.
- Pendant ce temps, équeuter, laver à grande eau les épinards puis les essorer.
- Peler les agrumes à vif, détailler-les en quartiers.
- Préparer la sauce avec le reste des ingrédients.
- Disposer tous les éléments de la salade dans un grand plat creux, napper de sauce, mélanger bien, servir aussitôt.